Mitybos raciono ir kitų faktorių įtaka žarnyno mikroflorai

Mityba, maistas, maisto produktai - tai sąvokos, kurios pasitinka mus tik gimusius ir lydi visą gyvenimą. Kiekvieną dieną, net keletą kartų per dieną mes renkamės maistą, kuris turi didelę reikšmę savijautai bei įtakoja organizmo sveikatą.
Kokius produktus pasirinksime, kaip ruošime maistą, su kokia nuotaika sėsime prie stalo - visa tai nulems mūsų savijautą bei darbingumą. Apie tai byloja dar iš senų laikų atėjęs posakis: „Žmogus yra toks, kokį maistą valgo".
Blogai pasirinktas maistas yra vienas pagrindinių rizikos veiksnių, lemiančių ligos atsiradimą.
1. Adekvatus. Tai yra, siūlomas racionas turėtų suteikti pakankamai energijos (kalorijų) ir visų maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų) kiekvienam iš mūsų.
2. Subalansuotas. Racionas turi būti sudarytas iš įvairių maisto produktų, kad užtikrintų reikiamą visų maistinių medžiagų kiekį. Pavyzdžiui, mėsa ir žuvis - puikus geležies šaltinis, bet turi nedaug kalcio, pieno produktai - priešingai, turi daug kalcio, tačiau mažai geležies.
3. Užtikrinantis reikiamą kalorijų kiekį. Kalorijos - tai energija, todėl jos turi būti gaunama tiek, kiek reikia. Nesubalansuoto kalorijų kiekio pavyz­dys - nutukimas.
4. Sudarytas iš "naudingų" produktų maistinių medžiagų atžvilgiu.
Sudarant racioną, pirmenybė turi būti teikiama maisto produktams, turintiems daug maistinių medžiagų, o ne kalorijų. Pavyzdžiui, stiklinė limonado duoda organizmui tik kalorijų, gaunamų su cukrumi, o stiklinė vaisių sulčių turi kur kas mažiau kalorijų, bet organizmą aprūpina vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis.
5. Saikingas. Visko turi būti tik tiek, kiek reikia. Tokiu atveju kontroliuoja­mas kalorijų kiekis.
6. Įvairus. Maisto vienodumas vargina, be to, įvairovė padeda subalan­suoti racioną.
Pasirenkant maisto produktus labai svarbi jų įvairovė. Kasdien reikia valgyti visų penkių maisto grupių produktų:
1) makaronų, kruopų;
2) daržovių;
3) vaisių;
4) pieno ir jo produktų;
5) mėsos, žuvies.
Racionali mityba - tai tinkamai organizuotas maitinimasis gerai pagamintu, maistingu ir skaniu maistu, turinčiu būtiną kiekį įvairių maisto medžiagų, reikalingų organizmo vystymuisi ir funkcionavimui.
Racionaliai maitinantis organizmas aprūpinamas jo vystymuisi būtinomis „statybinėmis medžiagomis“: baltymais, mineralinėmis druskomis, lipidais ir kt., t.y. užtikrinamas nenutrūkstamas organų ir audinių atsinaujinimas...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!