Maisto užterštumas

MAISTO PRODUKTŲ UŽTERŠTUMAS

KAS YRA MAISTo TARŠA?

• Tai nepageidaujamų, kenksmingų ar

pavojingų medžiagų buvimas ant maisto

produktų ar maisto produktuose, kurie

gali pakenkti žmogaus sveikatai ar

pabloginti maisto kokybę.

• Tarša gali būti:
• cheminė
• biologinė
• Fizinė.

• Tarša gali atsirasti įvairiais būdais:

nuo maisto auginimo ir gamybos iki

perdirbimo, laikymo ir transportavimo.

• Vartojant užterštą maistą, simptomai gali būti

varginantys AR NET TURĖTI RIMTŲ PASĖKMIŲ.

Todėl reikėtų kiek įmanoma vengTI VARTOTI

UŽTERŠTĄ mAISTĄ.

• PESTICIDAI IR CHERBICIDAI
• SUNKIEJI METALAI
• MAISTO PRIEDAI
• CHEMINĖS PAKUOČIŲ MEDŽIAGOS

CHEMINĖ TARŠA

• NAUDOJAMI ŽEMĖS ŪKYJE
• ŠVINAS, KADMIS, GYVSIDABRIS
• SINTETINIAI PRIEDAI
• BISFENOLIS A (BPA)

BIOLOGINĖ TARŠA

• BAKTERIJOS, VIRUSAI IR SALMONELLA, LISTERIA, ESCHERICIA COLI

PARAZITAI

• PELĖSIAI IR GRYBELIAI MIKOTOKSINAI

FIZINĖ TARŠA

• MAISTO PRODUKTUOSE LIEKA SVETIMKŪNIŲ,

TOKIŲ KAIP PLASTIKAS, METALAS, STIKLO ŠUKĖS,

DULKĖS.

KAIP MAISTO TARŠA ATSIRANDA?

• GAMYBOS METU:

NAUDOJAMAS PER DIDELIS KIEKIS PESTICIDŲ,

TRĄŠŲ, ANTIBIOTIKŲ (GYVULININKYSTĖJE) ,

UŽTERŠTAS DIRVOŽEMIS, VANDUO.

• PERDIRBIMO IR TRANSPORTAVIMO METU:

NETINKAMA ĮRANGA, NETINKAMAS MAISTO

LAIKYMAS AR PERDIRBIMAS, BLOGA HIGIENA.

• LAIKYMO IR PARUOŠIMO METU:

MAITINIMO ĮSTAIGOSE AR NAMUOSE DĖL

NETINKAMO LAIKYMO, TEMPERATŪROS,

HIGIENOS NORMŲ NESILAIKYMO.

STATISTIKA

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!