Maistas kaip kultūra

• „Mes ne tam gyvename, kad valgytume, o valgome tam, kad gyventume“ – filosofo Sokrato žodžiai.
• Žmonės gyvena ne tam, kad valgytų. Tačiau kodėl mes neturėtume mėgautis maistu? Žmogus, jaučiantis malonumą valgydamas, geriau jausis, negu tas, kuris valgo iš įpratimo.
•
• Maistas – tai galimybė dalintis bei duoti,
• jis tarsi altruizmo išraiška.
• Maistas simbolizuoja mūsų visuomeninę veiklą ir mūsų vietą visuomenėje, nes pats valgymas yra ne vieno ar poros, bet grupės žmonių reiškinys.
•
• Tikro skonio pajutimas viena svarbiausia žmogaus savybių.
• Sveikatą ir laimingą gyvenimą teikia ne tik valgymo malonumas, bet ir organizmo tenkinimas įvairiomis maisto medžiagomis. Bet taip pat negalima nuvertinti valgymo malonumo reikšmės. Skaniai valgant verčia mus lėtai sukramtyti kiekvieną kąsnį.
• Maistas tampa dideliu malonumu iki tol, kol neužsiimame kitais darbais vienu metu. Viena ranka valgome, kita skaitome žurnalą arba žiūrime televizorių. Taigi nelieka naudos nei iš valgymo, nei iš kito užsiėmimo.
•
• Kaip mėgautis maistu?
• Jaunesnio amžiaus vaikai
• ( maisto paskirstymas %)
• Vyresniojo amžiaus vaikai
• ( maisto paskirstymas %)
• 1 pusryčiai
• 15
• 20
• 2 pusryčiai
• 10
• -
• Pietūs
• 35
• 40
• Pavakariai
• 15
• 15
• Vakarienė
• 25
• 25
• Valgymo laikas per parą pagal N. Ignatovą
• Produktų derinamumas
• Fiziologo E.Fišerio 11 maisto produktų derinamumo taisyklių:
• 1. Krakmolingus ir rūgščius produktus valgyti skirtingu laiku.
• Angliavandenių turinčių produktų: duonos, bulvių, ankštinių ir kitų nevartoti su rūgščiais vaisiais kaip: citrinos, apelsinai, greipfrutai, pomidorai. Vaisių rūgštis trukdo pasisavinti angliavandenius, taip pat skatina jų rūgimo procesą.
• 2. Baltyminį ir krakmolingą maistą skirtingu laiku.
• Baltyminio maisto produktų – mėsos, žuvies, kiaušinių bei pieno produktų nevartokite su duona, pyragais, bulvėmis. Ypatingai – sumuštiniais. Patekę i skrandį neišvengiamai sukelia rūgimą.
• 3. Dviejų rūšių koncentruotų baltymų produktus valgykite ne tuo pačiu metu, nes jiems reikia skirtingos sudėties ir skirtingų skrandžio sulčių. Netinkami deriniai – mėsa ir kiaušiniai, riešutai ir sūris, kiaušiniai ir pienas.
• 4. Rūgščius ir baltyminius produktus valgyti skirtingu metu.
• Rūgštys...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!