Šventinis stalas

• Oficialios vaišės, organizuojamos svarbaus žmogaus garbei, bei kitomis svarbiomis progomis. Jų metu didelis dėmesys skiriamas sveikinimų kalboms.
• Banketai gali būti rengiami tiek namuose, tiek restorane ar aukštesnės klasės smuklėje. Tai priklauso nuo kviečiamų žmonių skaičiaus, priėmimo iškilmingumo.
• Banketas paprastai prasideda 19-20 val. Trunka apie 4- val.
Furšetas (prancūziškai – šakutė):
• Pobūvis, organizuojamas įvairiomis progomis: po seminarų, konferencijų, pasitarimų ir kt. švenčių proga.
• Furšeto metu svečiai naudodamiesi vieninteliu įrankiu – šakute, vaišinasi stovėdami prie stalo, apsitarnauja paprastai patys. Jis patogus tuo, kad nedidelėje patalpoje galima aptarnauti daug svečių.
• Gali būti organizuojamas namuose, restorane, aukštesniojo lygio smuklėje, konferencijų salių fojė ir kt.
• Paprastai rengiamas 18-20 val. Trunka apie 2-3 val.
Švediškas stalas:
• Labai paplitusi lankytojų ar svečių aptarnavimo forma. Dauguma švediškais stalais yra vadinami furšetiniai stalai, tačiau tai ne tas pats – skiriasi stalo serviravimas, bei patiekalai.
• Švediškas stalas gali būti organizuojamas restoranuose, kavinėse, namuose ir kitur. Tai greitas aptarnavimas ir labai patogus, nes lankytojai ar svečiai apsitarnauja patys - tai yra patys įsideda užkandžius ir patiekalus, įsipila šaltus ir karštus gėrimus.
Pobūviai gamtoje:
• Pobūvis gamtoje dar yra vadinamas pikniku. Pobūvių gamtoje būna įvairių – nuo didelių pokylių parke iki kuklių vaišių pievoje.
• Valgiaraštis gali būti labai įvairus. Jame gali nebūti karštojo patiekalo, tik įvairūs šalti užkandžiai, salotos, vaisiai, uogos, pyragai, tačiau labai dažnai tokių pobūvių metu valgomi ant grotelių kepti kepsniai, šonkauliai, dešrelės, mėsainiai, jūrų gėrybės, daržovės.
• Patiekalų įvairovė priklauso nuo sukviestų svečių skaičiaus.
SERVIRAVIMAS
Serviravimo taisyklės:
• Staltiesė ir servetėlės turi būti sniego baltumo ar bent jau pastelinių spalvų, kad neužgožtų maisto.
• Stiklo dirbiniai privalo būti švarūs ir nespalvoti, kad matytųsi gėrimo salva.
• Pietų lėkštės negali būti per daug išpuoštos, kadangi reikia įvertinti ne tik patiekalo skonį, bet ir grožį.
• Kuklios gėlės papuošia stalą. Tačiau nepaverskite savo pietų stalo džiunglėmis.
• Žvakių šviesa pietų atmosferai suteikia jaukumo, intymumo. Tačiau nepersistenkite – nepaverskite savo valgomojo kambario pilies...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!