Skaidrės apie virškinimą

Virškinimas

Turinys

• Rekomenduojama mityba
• Transriebalų ir hidrintų varojimas
• Mineralai, vitaminai, skaidulos
• Cholesterolio pertekliaus pavojai
• Virškinimo ligos

Mityba

Sveikatos Apsaugos ministerija rekomenduoja valgyti maistingą, įvairų, dažniau augalinį nei gyvulinės kilmės maistą. Mažinti riebalų vartojimą. Gyvulinius riebalus, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, keisti augaliniais aliejais. Vartoti liesą pieną ir liesesnius pieno produktus. Ir kelis kartus per dieną valgyti viso grūdo grūdinių produktų.

Transriebalų ir hidrintų varojimas

• Transriebalai (arba transriebalų rūgštys) yra nesočiųjų riebalų forma. Jie būna natūralūs ir dirbtiniai.
• Transriebalai turi neigiamą poveikį sveikatai ir gali didinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip išeminė širdies liga, miokardo infarktas, vėžio, cukrinio diabeto bei nutukimo riziką.
• Pasaulio Sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja, kad riebalų rūgščių trans izomerų vartojimas būtų ribojamas mažiau nei iki 1 proc. nuo bendrojo paros energijos kiekio. Tai yra vidutiniškai iki 2 g per dieną. Vaikams apskritai nerekomenduojama su maistu gauti transriebalų.
• Hidrinti riebalai yra augalinio aliejaus produktai
• Teigiama, kad suvartojant daugiau nei 2 proc. paros maisto energijos gaunamos iš hidrintų riebalų, rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų išauga 20-32 proc.

Mineralai, vitaminai, skaidulos

• Skaidulos yra be galo svarbios mūsų organizmui. Jos nesuvirškintos keliauja iš skrandžio į žarnyną. Ten gerosios bakterijos vartoja jas kaip maistą. Šis procesas suteikia organizme teigiamų padarinių. Kai kurios skaidulos padeda mesti svorį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei padeda išvengti su virškinimų susijusių problemų - pilvo pūtimo, vidurių užkietėjimo

Maisto produktai kurie turi daugiausiai maistinių skaidulų:

• Kriaušės
• Avokadai
• Obuoliai
• Brokoliai
• Žmonėms reikalingi 13 skirtingų vitaminų. Jų pats organizmas pasigaminti negali, todėl privalo gauti su maistu. Nors šių junginių dažnai užtenka gauti labai nedideliais kiekiais, organizmui jie yra būtini, daugelis gyvybiškai svarbių reakcijų be vitaminų pagalbos vykti negalėtų. Vitaminai, skirtingai nuo daugelio kitų su maistu gaunamų junginių, nenaudojami kaip energijos šaltinis ar statybinė medžiaga, jie reikalinga formuoti kofermentams, kurie būtini daugeliui fermentinių reakcijų vykti.

Mineralinės medžiagos palaiko šarmų-rūgščių pusiausvyrą, dalyvauja susitraukiant raumenims, dujų apykaitoje, nervų sistemos veikloje, krešant kraujui. Pagal atliekamas funkcijas organizme, mineralinės medžiagos skirstomos į tris grupes.

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!