Prebiotikai ir probiotikai

Probiotikas yra gyvas mikrobinis maisto papildas, naudingai veikiantis daugybę gyvūnų, pagerindamas žarnų mikrobinį balansą.
Prie probiotikų, skirtų suaugusiems žmonėms, priskiriami fermentuoti pieno produktai, milteliai, tabletės, kapsulės, turinčios liofilizuotų bakterijų. Į preparatus įeinantys mikroorganizmai (tokie kaip laktobacilos ir bifidobakterijos) dažniausiai yra pieno rūgšties gamintojai, plačiai naudojami jogurtuose bei pieno produktuose. Be to, šiuo tikslu pradėtos naudoti ir mielės. Šie mikroorganizmai yra nepatogeniški ir išgyvena perėjimą per skrandį ir žarnyną.
Prebiotikas yra nesuvirškinama maisto sudėtinė dalis, naudingai veikianti šeimininko organizmą. Jis selektyviai stimuliuoja gaubtinėje žarnoje esančių bakterijų augimą ir aktyvumą. Prebiotikai nėra suvirškinami žarnų fermentų, o pereina per viršutinę virškinimo trakto dalį į gaubtinę žarną, kur selektyviai naudojami kaip maistas naudingosioms bakterijoms.
Nors bet kuris maistas, patenkantis į žarnyną, gali potencialiai tapti probiotikų taikiniu, tačiau jie veikia ne visų rūšių maistą. Šiuolaikiniai tyrimai nagrinėja maistą, gebantį pagreitinti sveikatai naudingų bakterijų (tokių kaip pieno rūgšties gamintojų) augimą bei greitį. Ateities tyrimai galbūt nagrinės galimą prebiotikų įtaką patogeninių bakterijų augimo lėtinime.
Laktuliozė daugiau nei prieš 40 metų buvo naudojama kaip kūdikių maisto papildas, padidinantis laktobacilų kiekį jų žarnose. Šios medžiagos specifiškumas skatinti tokių mikroorganizmų vystymąsi moksliškai įrodytas nebuvo. Žmonėms fruktooligosacharidai didina bifidobakterijų kiekį išmatose. Panašus poveikis buvo pastebėtas ir žiurkėms, šertoms galaktooligosacharidais ir kolonizuotoms žmogaus išmatų flora.
• Laktozės netoleravimo palengvinimas
• Vaginalinių infekcijų gydymas ir prevencija
• Imuniteto stiprinimas
• Alerginių būklių gydymas
• Cholesterolio koncentracijos mažinimas
• Vėžio ir navikų augimo prevencija
Viduriavimas
Yra nemažai literatūros, palaikančios tokią probiotikų vartojimo sritį. Tik palyginus neseniai tai tapo moksliškai pagrįsta, po klinikinių tyrimų išvadų. Probiotikai buvo tirti dėl savo efektyvumo gydant ir apsaugant nuo kelių rūšių viduriavimo (sukelto antibiotikų, bakterinio, virusinio, keliautojų, sukelto laktozės netoleravimo). Probiotikų poveikis šiuo atveju yra teigiamas, prebiotikų - nežinomas.
Veikimo mechanizmai apibendrinti dvejose recenzijose. Tai yra :
• Stimuliuojant pieno rūgštį išskiriančias bakterijas sumažinamas žarnyno ph
• Tiesioginis antagonistinis poveikis žarnyno patogenams
• Konkurencija su patogenais dėl prisijungimo prie receptoriaus
• Imuninės sistemos funkcijos pagerinimas
• "Kova"...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!