Pievagrybių auginimas pasaulinėje rinkoje

Paruoštas kompostas yra tolygiai apdirbamas, t.y. pasterizuojamas. Pasterizuojant pilnai pašalinamas dujinis amoniakas. Kuo trumpesnis buvo kompostavimasis, tuo ir pasterizacija bus trumpesnė ir atv.
Kompostavimo metu, esant netolygiam šilumos pasiskirstymui, žūsta ne visi nematodai, musės ir kt. Bet pasterizacijos metu visos dalys vienodai paveikiamos temperatūros per keletą valandų. Kompostavimo metu fermentacija vyksta netolygiai, bet pasterizavimo metu visos dalys tolygiai humifikuojasi. Tuo pačiu papildomai atsilaisvina maisto medžiagos. Pasterizuojant temperatūra turi siekti 55oC.
8 dienų komposto pasterizavimas
Greitai kompostiruotas arklių mėšlo substratas turi turėti tolygią tamsią iki juodo atspalvio su blizgesiu spalvą, būti lipnus ir labai karštas. Kompostas stipriai kvepia amoniaku. Tokiomis sąlygomis kompostas turi praeiti fermentaciją, kad virstu tinkamu pievagrybiu auginimui.
Kompostas kaitinamas ir tuo pačiu įjungiamas ventiliatorius, kad išvengti perkaitimo. Pirmomis valandomis reikia cirkuliuoti orą. Po to, kai temperatūra pakyla iki 40oC, tiekiamas šviežias oras, bet kad temperatūra nuo to nekristų. Kada temperatūra pasiekia 45-50oC, o oro temperatūra 50-55oC, kaitinimas nereikalingas. Tolesnis pasterizavimo etapas yra šviežio oro reguliavimas. Tai pasiekiama ne tik ventiliatorių pagalba,bet ir atidarant duris bei langus.
Pirmomis 10-12 valandomis kas 2 valandas reikia nustatyti optimalią šviežio oro dozę, pastoviai išlyginant temperatūrą.
Jeigu šviežio oro labai mažai, komposto temperatūra susilygina su oro temperatūra ir komposto kokybė pablogėja. Šviežio oro prietaką reikia sumažinti tiek, kad komposto optimali temperatūra būtų ne tik pasiekta, bet ir išlaikyta. Kompostas tampa dar tamsesnis, jame atsiranda baltos dėmės, dėl aktinomicetų veiklos. Kai tik temperatūra pradės kristi,reiškiasi fermentacija jau baigiasi. Per 4 dienas ji turi baigtis taip, kad būtų galima pradėti šaldymą. Jis gali būti vykdomas tuoj pat, kai esant 48-50oC amoniako kvapas neužuodžiamas. Reikia sekti, kad kompostas daugiau nekaistų. Šaldymą reikia atlikti taip, kad išsaugoti drėgnumą ir pabaigti jį per 24 val. Paruoštas kompostas turi 70-72% vandens, purus, netepa rankų, labai tamsus, baltomis dėmelėmisir neblizga. Iš šiaudelių suspaudus teka vanduo.
16 dienų komposto pasterizavimas
16 dienų kompostą iš arklių mėšlo bet kokiu atveju...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!