Kas yra mineralinės medžiagos?

• Mineralinės medžiagos – cheminiai elementai, būtini organizmo gyvybinių funkcijų palaikymui.
• Sveikam žmogui svarbiausi yra 12 mineralinių elementų: kalcis, kalis, fosforas, magnis, geležis, cinkas, jodas, varis, manganas, fluoras, selenas, molibdenas ir 3 elektrolitai: natris, kalis, chloras.
• Mineralinės medžiagos matuojamos gramais, miligramais arba mikrogramais.
• Mineralinės medžiagos palaiko šarmų-rūgščių pusiausvyrą, dalyvauja susitraukiant raumenims, dujų apykaitoje, nervų sistemos veikloje, krešant kraujui, greitina augimo ir atsistatymo procesus, išskiria energiją iš maistingųjų medžiagų ir padeda susidaryti naujiems audiniams.
◦ Priklauso mineralai, kurie sudaro organizmo struktūros elementus, įeina į kaulų, dantų, odos, plaukų sudėtį. Tai kalcis, fosforas, siera, magnis ir fluoras.
Antroji grupė
◦ Priklauso cheminiai elementai, kurie dalyvauja palaikant organizmo šarmų - rūgščių balansą, svarbūs elektrolitų, vandens apykaitai, reguliuoja vidinės terpės pH. Tai natris, fosforas, magnis, siera.
Trečioji grupė
◦ Priklauso mineralinės medžiagos, kurių organizme yra labai mažais kiekiais. Šie mikroelementai įeina į įvairių fermentų, hormonų, kitų organizmui būtinų junginių sudėtį. Svarbiausios iš jų geležis, varis, cinkas, manganas, molibdenas, kobaltas ir jodas.
Pagal kiekį organizme
Mikroelementai
Mineralinės medžiagos
Makroelementai
geležis, jodas, cinkas, chromas, selenas, fluoras, molibdenas, varis, manganas, nikelis, kobaltas.
kalcis, fosforas, kalis, natris, chloras, magnis, siera
Mineraliniai elementai organizme
• Organizme esančios mineralinės medžiagos sudaro apie 4.5 % kūno svorio (pvz., 2,8 kg, jei žmogus sveria 70 kilogramų). Iš jų didžioji dalis, 5/6, įeina į kaulų sudėtį. Apie 50 % šio kiekio sudaro kalcis, 25 % - fosforas, kiti 5 makroelementai (magnis, natris, chloras, kalis ir siera) bei 14 mikroelementų (geležis, cinkas, varis, jodas, manganas, fluoras, molibdenas, kobaltas, selenas, chromas, alavas, nikelis, vanadis ir silicis) - likusius 25 proc. Makroelementų organizme yra daugiau nei 5 gramai, o mikroelementų - mažiau nei 5 gramai.
Mikroelementai
Mikroelementų mūsų valgomame maiste yra mažai, jų gausu mineralų prisodrintuose Žemės vandenynų ir jūrų vandenyse. Daugelis mikroelementų, kurių anksčiau būdavo gausu dirvožemyje, dabar yra nuplauti į vandenynus. Vandenynuose jų kiekis yra toks pat kaip ir sveiko žmogaus organizme.
Mikroelementai atlieka šias funkcijas:
• Stiprina kaulus
• Saugo nuo...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!