Atomo sandara
• Disacharidai sudaryti iš dviejų monosacharidų (vienodų arba skirtingų) ciklinių molekulių, kurios yra susijungusios glikozidine jungtimi (C-O-C).
• Dažniausi disacharidai yra sacharozė, laktozė ir maltozė
• Jie visi turi po 12 anglies atomų, todėl turi bendrą formulę C12H22O11.
Pavadinimo sudarymas
• Sacharidų pavadinimai dažniausiai yra trivialūs (sacharozė, maltozė, laktozė)
• Dažniausiai baigiasi –ozė.
• Reikia žinoti dviejų monosacharidų pavadinimus, žinoti ar monosacharidas penkianaris (furano žiedas) ar šešianaris (pirano žiedas) ir kurioje vietoje yra glikozidinis ryšys.
Fizikinės savybės
• Kietos, kristalinės medžiagos
• Saldaus skonio
• Optiškai veiklios
• Gerai tirpsta vandenyje
• Lėtai kaitinami lydosi
• Veikiami aukštos temperatūros suyra
• Poliškos
Gavimo būdai
• Sacharozė gaunama kondensacijos būdu iš gliukozės ir fruktozės...
Šį darbą sudaro 264 žodžiai, tikrai rasi tai, ko ieškai!
★ Klientai rekomenduoja
Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?
Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!
Norint atsisiųsti šį darbą spausk ☞ Peržiūrėti darbą mygtuką!
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Kiti darbai
Atsisiuntei rašto darbą ir neradai jame reikalingos informacijos? Pakeisime jį kitu nemokamai.
Pirkdamas daugiau nei vieną darbą, nuo sekančių darbų gausi 25% nuolaidą.
Išsirink norimus rašto darbus ir gauk juos akimirksniu po sėkmingo apmokėjimo!