40 vietų maitinimo įmonės sąnaudų ir ekonominių rodiklių apskaičiavimas: kavinė "Laputė"

Darydama šitą darbą, man labai aktualu sužinoti visas išlaidas, sąnaudas, pelną. Kur bus naudojami pinigai, kiek bus jų išleidžiama darbininkams, žaliavoms, įrangai.
Labai svarbu viešosios įmonės vieta, darbo laikas, aplinka, patiekalų asortimentas ir įvairovė. Vieta turėtų būti gerai žinoma, netoli nuo pagrindinio kelio ar žinomos vietos. Darbo laikas palankus lankytojams. Kavinės aplinka turėtų būti senoviško kaimo imitacija su šiuolaikiniais elementais. Viskas turi būti suderinta, spalvos turi būti ne per ryškios kad nepavarktų lankytojai. Sėdimos vietos patogios, erdvios. Patiekalų pasirinkimas turėtų būti įvairus. Tinkantis vegetarams, vaikams ir vyrams mėgstantiems sočiai pavalgyti.
Maitinimo įmonėse gaminami patiekalai, jų kokybė nenusileidžia namie ruošiamų patiekalų kokybei. Be to sutaupomas vartotojams brangus laikas, jie turi galimybę pakeisti aplinką, pailsėti ir atsipalaiduoti, todėl manau kavinę steigti Lapėse yra perspektyvu.
Po truputį lietuviai sveiką ir sotų maistą pakeičia kebabais, picomis, hamburgeriais ir panačiais valgiais. Todėl šioje kavinėje lankytojai galės sveikai ir sočiai pavalgyti. Patiekalai nebus labai Lietuviški, bet labai panašūs į juos. Taip pat aptarnavimas bus labai aukštos kokybės, kad lankytojai jaustūsi labai patogiai ir galėtų visiškai atsipalaiduoti.
Darbo tikslas:
• Geriau suprasti verslo ekonomiką.
• Įsisavinti ir pasikartoti skaičiavimus.
• Ugtyti nuoseklumą ir atdumą
• Išmokti sudėlioti reikiamus dalykus darbo pradžiai.
Darbo uždaviniai:
• Įvertinti biudžeto skaičiavimus.
• Apskaičiuoti ilgalaikį turtą.
• Įvertinti įmonės sąnaudas.
• Apskaičiuoti įmonės pelną.
• Apskaičiuoti atsipirkimo laikotarpį.
EKONOMINIŲ – FINANSINIŲ RODIKLIŲ SUVESTINĖ
Apskaičiuoti kursiniame darbe ekonominiai – finansiniai rodikliai pateikiami pirmoje lentelėje
Projektuojamos kavinės „Laputė“ ekonominiai – finansiniai rodikliai 1 lentelė
Rodikliai
Reikšmė
1. Pardavimų apimtis
1653836,9
2. Prekių apyvarta per metus, Lt
1389783,1
3. Ilgalaikio turto vertė, Lt
669280
4. Darbuotojų skaičius
21
5. Darbo našumas (vieno darbuotojo išdirbis per metus),Lt
66180,15
6. Vidutinis mėnesinis darbo užmokestis, Lt
6.1. pagrindinio gamybos darbininko
952,88
6.2. vieno darbuotojo
1419,20
7. Tiesioginės gamybos išlaidos, Lt
672938,36
8. Netiesioginės gamybos išlaidos, Lt
512796
9. Ilgalaikio turto nusidėvėjimo suma, Lt
60000,9
10. Grynasis pelnas, Lt
113298,31
11. Pelningumo rodikliai:
11.1. pardavimų pelningumas, proc.
0,08
11.2. turto pelningumas, proc.
0,2
12. Ilgalaikio turto apyvartumas
2,08
13. Atsipirkimo laikas, metais
5,9
2. Trumpa 40 vietų kavinės charakteristika
Steigiamos įmonės charakteristika – tai 40 vietų kavinė Kauno rajone Lapėse. Kavinė bus
pačioje...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!