Šiluminiai reiškiniai virtuvėje

• Šiluminis laidumas skirtingose medžiagose ir jos nauda virtuvėje.
• Šiluminio spinduliavimo nauda virtuvėje.
2-as psl.
• Nusprendžiau paruošti skaidres šiluminių reiškinių tema, atlikti kelis bandymus, norėdama sužinoti kokie šiluminiai reiškiniai vyksta virtuvėje ir kaip jie palengvina mūsų kasdieninį gyvenimą.
• Manau atlikus bandymus bus aišku, kad šiluminiai reiškiniai gali būti naudingi virtuvėje pvz. gaminant maistą, kepant įvairius kepinius.
Naudinga žinoti:
• Šiluminis laidumas – vidinės energijos perdavimas iš šiltesnių kūno dalių į šaltesnes.
• Konvekcija – šilumos perdavimas skysčių ar dujų srautais.
• Šiluminis spinduliavimas- Šilumos perdavimas ne medžiagomis. 3-as psl.
Šiluminių reiškinių tyrimai
Tyrimo eiga :
• Renkant informacija internete radau 3 šilumos perdavimo būdus :
• Šiluminis laidumas
• Konvekcija
• Šiluminis spinduliavimas
2. Nusprendžiau atlikti kelis trumpus bandymus susijusius su šiais šilumos perdavimo būdais, kad sužinočiau kaip perduodama šiluma kiekvienu šilumos perdavimo būdu ir kaip tai yra naudingą virtuvėje.
4-as psl
Šiluminis laidumas skirtingose medžiagose ir jo nauda virtuvėje
Skytos medžiagos
Kietos medžiagos
Priemonės
1. Puodelis
2. Karšta arbata
1. Elektrinė/Dujinė kaitlentė
2. Keptuvė
3. Maistas
Tyrimo eiga
Karštą arbatą įpylame į puodelį. Paėmus puodelį į rankas galima jausti kad jis karštas ir sušilo nuo arbatos perduotos šilumos.
Padėjus keptuvę ant įjungtos kaitlentės galima matyti kad keptuvė įkaista. Maistas padėtas ant keptuvės sušyla, dėl kaitlentės perduotos šilumos.
5-as psl
Atlikus šiuos trumpus bandymus galima teigti, kad: Šiluminiu laidumu šiluma perduodama kūnui tiesiogiai liečiantis prie kietų, skystų ar dujinių medžiagų. Šiluminis laidumas yra imanomas dujinėse medžiagose, tačiau nevyksta virtuvėje, todėl nėra jo naudingumo pavyzdžių. Skysčiai ir dujos yra mažiau laidūs šilumai nei kietos medžiagos. Taip yra dėl didelio atstumo tarp atomų skysčiuose arba (ypač) dujose: mažiau susidūrimų tarp atomų reiškia mažesnį šilumos laidumą.
Taigi, šiluminis laidumas virtuvėje yra sutinkamas: gaminant arbatos puodelį, kepant ar šildantis maistą keptuvėje. Šiluminio laidumo būdu dažniau perduodama šiluma kietose medžiagose pvz. metaluose - keptuvėse ar puoduose, nes...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!