Jutimo sistemos

Mūsų akys, ausys, nosis, liežuvis ir oda yra organai, kurie jungia mus su išoriniu pasauliu per mums pažystamus pojūčius regą, klausą, kvapą, skonį ir lytą. Bet žmogus turi daugiau pojūčių negu šie pagrindiniai penki. Pati oda turi receptorius bent penkiems pojūčiams, o vidinės ausies organas duoda mums pusiausvyros pojūtį. Be to, sensorinės sistemos, susiję su raumenimis ir sąnariais sukuria kūno pozos ir judėjimo įsisąmoninimą, ir daug kitų vidinių receptorių duoda informaciją smegenims apie mūsų kraujo cheminę sudėtį ir temperatūrą.
Pojūčiai skirstomi į cheminius pojūčius (skonio ir uoslės), padėties pojūčius (kinestezinius ir vestibuliarinius), odos pojūčius (lytėjimo) ir klausos bei regėjimo pojūčius.
Skonis yra cheminis jutimas. Skonio pojūčius sukelia seilėse arba vandenyje ištirpusių medžiagų cheminės savybės, dirginančios skonio receptorius. Skonio receptoriai (skonio svogūnėliai) išsidėstę liežuvio paviršiuje, gomuryje ir antgerklyje. Ypač daug skonio receptorių yra ant liežuvio. Svarbų vaidmenį pojūčiams atsirasti turi liežuvio judesiai, kurie padidina į burną patekusios medžiagos sąlytį su receptoriais ir sustiprina dirgiklio veikimą.
Skonio pojūčiai skirstomi į keturias grupes: saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo. Vieni skonio receptoriai reaguoja į saldumą, kiti į sūrumą, rūgštumą ar kartumą sukeliančias molekules. Tačiau žmogus junta daugiau skonio savybių, nes vienu metu veikiant kelis skirtingus receptorius kyla įvairūs skonio pojūčiai.
Skonio receptoriai nevienodai jautrūs įvairiems skonio dirgikliams ir išsidėstę skirtingose liežuvio paviršiaus vietose. Liežuvio gale esantys receptoriai jautrūs saldumui, už jo šonuose esantys receptoriai – sūrumui. Liežuvio šonuose esantys receptoriai jautrūs rūgštumui, o liežuvio šaknyje – kartumui.
Centriniai skonio analizatoriaus dariniai yra galvos smegenų žievės smilkinio srityje.
Skonio pojūčiams atsirasti nemažai reikšmės turi temperatūros ir taktiliniai pojūčiai, kuriuos sukelia liežuvio paviršiuje išsidėstę šių modalumų receptoriai. Ypač skonio pojūčiai susiję su uoslės pojūčiais. Užspaudus nosį ir iškišus liežuvį per burnos ertmę uoslės receptorių nepasiektų uoslės pojūtį sukeliantis dirgiklis. Tokiomis sąlygomis palaižę bulvę ir svogūną pagal skonį jų neatskirtume.
Skonio analizatoriaus darbas priklauso ir nuo interoreceptorių veiklos. Smarkiai padidėja badaujančio žmogaus jautrumas saldumui,...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!