Grūdų valomoji - technologiniai įrenginiai

Kviečiai – vienmetis augalas. Stiebas stačias, lapai – platūs, linijiški, žiedynas – sudėtinė varpa. Grūdai – pailgi, miltingi, viršūnėje kiek plaukuoti.
Kviečiai naudojami maisto pramonėje. Iš grūdinių kultūrų jie yra labiausiai paplitę ir naudojami. Iš kvietinių miltų gaminami makaronai, lakštiniai ir įvairūs konditerijos ir kulinarijos gaminiai. Iš kviečių grūdų varomas labai geras spiritas, gaminamas krakmolas ir kiti produktai. Iš kviečių gaminamos manų kruopos, jos sudarytos iš endospermo, kuris yra tarsi grūdo gemalo maisto medžiagų sandėlys, dalių. Jos yra labai maistingos ir beveik neturi ląstelienos, todėl manais maitinami daugiausia vaikai, nusilpę ar sergantys skrandžio ir žarnų ligomis ligoniai.
Kad kviečiai būtų aukštos klasės, jie turi būti tinkamai išvalomi ir atskiriami nuo įvairių priemaišų. Šiam technologiniam procesui naudojami specialūs grūdų valymo įrenginiai.
Šiame darbe bus atliekama vieno grudų valymo įrenginio analizė remiantis vartotų poreikiais, atsižvelgiant į gamybinius bei aplinkos saugos reikalavimus.
Be kviečių valomosios įrenginio neapsieina nė viena miltų ir jos gaminių įmonė. Žemiau pateikiama kviečių valomosios įrenginio RIELA Seed 45 techniniai-ekonominiai rodikliai.
t/h
Kviečiai
18% H2O
45
Svoris
1100 kg
Aukštis
1870 mm
Plotis
2280 mm
Ilgis
2510 mm
El. galingumas
1,5 kW
Ventiliatoriaus galingumas
3 kW
Sietų plotas
5,88 m2
II. Techninis-ekonominis pagrindimas
2.1. Pradinė padėtis
2.1.1. Vartotojo poreikiai
Atliktais tyrimais nustatyta jog kasdien gaminius iš kviečių vartoja virš 97 % lietuvių. Remiantis statistikos departamento duomenimis matome, jog 2012 metais kviečių produkcijos suvartojimas pakilo ir jis siekia 89 kg vienam gyventojui, kai tuo metu visų grudų produkcijos suvartojimas žmogui yra 116 kg. Remiantis turimais duomenimis galime padaryti išvadą, jog pastaraisiais metais kviečių suvartojimo kiekis tenkantis vienam gyventojui sudaro šiek tiek mažiau kaip 70 % visų grūdinių produktų suvartojimo kiekio.
1 pav. Kviečių produktų suvartojimo kiekis tenkantis vienam gyventojui.
2.1.2. Gamybiniai reikalavimai
Kiekviena įmonė, pradedanti gamybinę veiklą, turi atitikti gamybinius reikalavimus. Neišimtis yra ir kviečių bei jos gaminių įmonės. Pirmiausia įmonės turi atitikti gamybinius reikalavimus. Kviečių ir jos gaminių specialieji gamybiniai reikalavimai:
2 lentelė. Duonos ir jos gaminių specialieji gamybiniai reikalavimai
Kontroliuojamieji kriterijai
Įvykdymo reikalavimai
1
Natūralumas
Atstumas iki taršos šaltini
ų
Pasėliai turi būti ne arčiau kaip...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!