11 klasės pamokų planas "Riebalų sandara ir biologinė svarba"

Nuostata: Atsakingai elgtis su gyvąja ir negyvąja gamta, saugoti ją ir racionaliai naudoti jos išteklius.
Esminis gebėjimas: Paaiškinti biologiškai svarbių organinių medžiagų sandarą ir savybes.
• Lietuvos bendrojo lavinimo mokyklos Bendrosiomis programomis.
Kiekvieną pamoką vykdomas formuojamasis vertinimas, parenkant skirtingus veiklos metodus, teikiamas atsakas mokiniams.
Diktantai, savarankiški darbai vertinami pažymiu.
Pamokoje mokinių darbai ir atsakymai gali būti vertinami kaupiamaisiais balais.
Apibendrinamasis ciklo vertinimas teikiamas už grupėse parengus darbus.
Žinos ir supratimas
Val.
Mokymosi uždaviniai
Mokymosi veiklos
Pastabos
1 Tema. Riebalai.
8.1.1. Nurodyti, kad riebalai yra glicerolio ir riebalų rūgščių esteriai.
8.1.2. Paaiškinti gyvulinių ir augalinių riebalų struktūros skirtumus.
1
• Taikydami žinias apie alkoholių ir karboksirūgščių sąveiką, užrašys glicerolio ir aukštesniųjų karboksirūgščių sąveikos lygtį ir nurodys, kad gautas produktas yra pagrindinė riebalų sudedamoji dalis.
• Nagrinėdamas pateiktas riebalų struktūras gebės atskirti sočiuosius ir nesočiuosius riebalus.
Rašo reakcijų lygtis, randa, analizuoja, apibendrina reikiamą cheminio pobūdžio informaciją įvairiuose šaltiniuose.
2. Tema. Riebalų hidrolizė. Muilai.
8.1.3. Užrašyti riebalų hidrolizės lygtis, apibūdinti gaunamus produktus. Paaiškinti muilo gamybą.
2
• Remdamiesi pavyzdžiu užrašys 3-4 esterių, įeinančių į riebalų sudėtį, hidrolizės reakcijų lygtis.
• Naudodamiesi vadovėlio schemomis išnagrinės muilo gamybos procesą ir paaiškins kaip skalbia muilas.
Rašo esterių hidrolizės reakcijų lygtis su vandeniu (dalyvaujant fermentams arba rūgščiai) ir NaOH.
Nagrinėja vadovėlio schemas, skaitmeninius mokymo objektus ir aptaria kaip skalbia muilas.
3. Tema. Riebalų reikšmė žmogaus organizmui.
8.1.4. Paaiškinti riebalų energetinę reikšmę organizmui.
8.1.5. Nurodyti ryšį tarp riebalų naudojimo maistui ir organizmo polinkio susirgti širdies ir kraujagyslių...

Daugiau informacijos...

★ Klientai rekomenduoja

Šį rašto darbą rekomenduoja mūsų klientai. Ką tai reiškia?

Mūsų svetainėje pateikiama dešimtys tūkstančių skirtingų rašto darbų, kuriuos įkėlė daugybė moksleivių ir studentų su skirtingais gabumais. Būtent šis rašto darbas yra patikrintas specialistų ir rekomenduojamas kitų klientų, kurie po atsisiuntimo įvertino šį mokslo darbą teigiamai. Todėl galite būti tikri, kad šis pasirinkimas geriausias!